San Antonio adalah salah satu festival tradisional yang berakar paling dalam di Castellón.
Festival Sant Antoni dirayakan pada 17 Januari dan acara untuk menghormatinya dijadwalkan pada hari itu, pada akhir pekan sebelum, sesudah, atau bahkan berlangsung hingga Februari. Intinya adalah itu ada beberapa kota di provinsi Castellón yang tidak merayakan festival Sant Antoni. Sebagian besar kota program acara untuk menghormati santo pelindung hewan ini, yang memiliki akar yang dalam di dunia pedesaan dan yang masih bertahan dalam budaya modern kita, terkadang sedikit terdistorsi dari motivasi leluhur mereka dan dalam kasus lain menjaga semua esensi tradisi yang disimpan dan diklaim oleh pemerintah kota Castellón sebagai tanda identitas otentik.
Perayaan untuk menghormati Santo menandakan akhir musim dingin dan sudah mengumumkan sebelumnya keinginan untuk musim semi tiba dan dengan itu, salah satu momen terpenting bagi budaya pedesaan, musim tanam. Dalam acara yang berlangsung untuk merayakan Sant Antoni, api selalu hadir sebagai elemen pemurni, tanda membakar pertanda buruk dan waktu berlalu. Api ditampilkan di api unggun, beberapa di antaranya monumental yang dibakar di alun-alun utama kota. Api unggun ini harus disiapkan, dan seluruh kota berpartisipasi dalam persiapannya, mengumpulkan kayu bakar di pegunungan atau pergi ke rumah untuk mengumpulkannya, menyiapkan api unggun, dll., Dalam pekerjaan ini para ksatria memiliki tugas khusus dan pergi dengan indah. gambar yang penuh warna dan kehidupan.
Setelah api unggun dibakar, hewan-hewan tersebut diberkati dan, umumnya, semua orang yang telah berpartisipasi dalam pemberkatan akan diberikan manisan khas kurma ini.Para penduduk kota bertanggung jawab untuk membuatnya dengan cara yang benar-benar artisanal. Ada banyak bentuk permen ini: "primes", "cocs", "pastissets", "rotllos", ..., semuanya enak dan enak untuk mengembalikan kekuatan dan melunakkan tubuh di hari-hari yang dingin ini, disertai juga minuman beralkohol khas seperti mistela atau muskatel.
Pesta biasanya diakhiri dengan festival atau dengan menggunakan bara api unggun untuk membuat sosis panggang dan daging domba yang lezat yang dicicipi di antara teman dan tamu.. Di kotamadya mana pun di provinsi kami dapat menghadiri acara-acara ini yang kami yakin akan mengejutkan mereka yang belum pernah berpartisipasi, namun, kami harus menyoroti perayaan San Antonio Abad di beberapa kota yang memiliki acara yang lebih spektakuler seperti Vilanova d 'Alcolea, a kota di mana, selain menyalakan api unggun yang monumental, juga menyebarkan sisa-sisa pemangkasan dan tunggul yang menyala dan kuda serta penunggangnya harus menyeberang melalui jalan-jalannya.
Kota lain dengan tindakan yang melestarikan semua rasa leluhur adalah Forcall, di sana api unggun monumental menjadi "barraca" yang dilintasi oleh "botargas" (setan dan godaan) yang menyeret Sant Antoni ke dalam. Borriol dan pendakian gerobak kayu bakar yang spektakuler ke api unggun, Albocàsser dan persiapan api unggun dengan penunggang kuda yang menyeret pohon-pohon monumental, Vilafranca dan 'Publicata'-nya kami soroti representasi dari mobil sakramental "Kehidupan Sant Antoni Abat", Benicarló dengan "cremà del dimoni" dan iring-iringan, di mana "Anda menangis" dan "gulungan kokas" adalah protagonis; mereka, bersama dengan banyak kotamadya lain di provinsi Castellón, kota tempat festival dengan acara yang menarik, partisipatif, dan orisinal berlangsung.
Serangkaian tradisi yang mengakar begitu dalam di tanah kami sehingga layak untuk diketahui dan dinikmati dengan partisipasi Anda. Hanya dengan cara ini kamu bisa mengetahui secara langsung bagian fundamental dari sejarah dan tradisi kita. Untuk mengakses artikel asli dari mana informasi ini telah diambil, kami mendorong Anda untuk mengakses PDF dari situs web turismodecastellon.com.
Informasi lebih lanjut - 'Festa de la Publicata 2013 ′ tiba di Vilafranca, Akhir pekan ini Santantonà de Forcall 2013 tiba
Sumber - turismodecastellon.com