Saus poivrade, saus khas dari Perancis

 Saus Poivrade

Di dalam keahlian memasak perancis Kami juga menemukan sederet saus yang sangat populer dan juga direkomendasikan untuk dicoba dengan sederet hidangan. Saus poivrade adalah salah satunya, yang selain bisa dicicipi Perancis Itu bisa dibuat di rumah, karena dibuat dengan bahan-bahan yang kita temukan di mana saja. Di antara bahan-bahan yang kami miliki:

  • 2 butir bawang merah
  • 13 merica hitam
  • Mentega
  • Garam
  • Game panggang
  • 1 gelas brendi
  • 2 sendok makan tepung

Dengan bahan-bahan tersebut kami siapkan untuk membuat Saus poivrade. Dalam wajan, kami memasukkan bawang merah cincang dan membiarkannya berwarna cokelat dengan sedikit mentega. Sekarang tambahkan merica tumbuk dan tepung. Semuanya diaduk dengan sangat baik.

Setelah itu kami menuangkan brendi dan kaldu daging. Biarkan sampai benar-benar berkurang. Saat itulah kita akan menyisihkan sausnya. Saus ini sangat cocok untuk menemani hidangan apapun yang Anda inginkan, seperti daging dan lainnya.


tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*