Kami maju selangkah demi selangkah dalam gastronomi termanis di Prancis, melewati sebentar penganan paling khas di pesta-pesta khas seperti crêpe atau bûche de Noel, dan mencapai kue terkenal yang dibuat dengan choux pastry, seperti sebelumnya. The éclairs, profiteroles dan singa betina.
- Busa.
Hari ini kita akan memanjakan diri kita dengan mengomentari hal-hal tentang krim Prancis yang lezat ini, mousse. Kelezatan ini biasanya disiapkan dengan a putih telur dikocok hingga mencapai titik salju atau dengan krim kocok. Buatan sendiri, disiapkan dengan kuning telur yang dimasak sedikit, jadi kita harus berhati-hati untuk segera mengkonsumsinya dan menyimpannya di lemari es yang baik. Yang paling terkenal di seluruh dunia adalah chocolate mousse dan teksturnya berbusa dengan nikmat. Chocolate mousse biasanya disajikan dalam gelas atau untuk mengisi kue atau manisan, dan ini bisa berupa coklat hitam atau putih. Saat disajikan hanya bisa ditemani cokelat parut, sembilan cincang o Krim chantilly, krim yang dimaniskan dan beraroma vanilla. Sangat indah!
- Tarte Tatin.
Permen paling khas lainnya adalah yang bisa Anda lihat di foto, Tarte Tatin. Ini tentang yang terkenal pai apel, tapi dikaramelisasi dengan mentega dan gula. Persiapannya sangat sederhana dan kekhasannya adalah kue terbalik, yaitu apel pada saat persiapan diletakkan di bawah adonan, ini pada dasarnya adalah alas kue.
- Custard.
Akhirnya, hari ini kita mungkin akan mengetahui file Makanan penutup Prancis paling terkenal di seluruh dunia, puding. Kita dihadapkan pada krim susu yang dibuat dengan kuning telur, susu, gula dan dibumbui dengan vanilla atau lemon. Di Spanyol, puding merupakan bagian penting dalam dunia kembang gula, juga di Portugal, Italia dan di Inggris.
Foto Via: -Melli-
Resep yang sangat bagus !!! Saya mencintai mereka