Saat merencanakan liburan ke Karibia, kita tidak bisa mengabaikan Trinidad dan Tobago , yang menawarkan kuliner Karibia yang eksotis dan tradisional.
Tepatnya, percaya atau tidak, cita rasanya ada di street food di mana Anda bisa mencicipi sepotong hiu goreng yang diisi sepotong adonan goreng yang disajikan dalam sandwich, paling sering di Maracas Bay.
Favorit lainnya adalah roti, yang merupakan roti pipih yang terdiri dari kambing, udang, dan / atau lentil kuning, yang dimasak hingga kekentalan seperti kacang.
Tapi mungkin salah satu makanan Trinidad yang paling terkenal adalah roti goreng yang dibuat dengan tepung, baking powder dan kunyit, dan diisi dengan channa, kari kacang polong yang dimasak anak ayam. Untuk ini, Anda bisa menambahkan merica.
Banyak yang merekomendasikan menuju restoran tepat di sebelah kanan terminal bandara dengan makanan tradisional. Tapi itu tidak berarti bahwa semua makanan di Trinidad ditemukan di pinggir jalan.
Ada banyak restoran kelas atas di mana keturunan Afrika dan India bercampur dan makanannya dibumbui dengan lembut, disusun, dan umumnya lebih banyak diisi dengan sayuran.