Masakan Inggris , yang berasal dari Inggris, dibentuk oleh iklim sedang, geografi, dan sejarah negara tersebut. Selain hidangan tradisional yang dibuat dengan bahan-bahan lokal, gastronomi Inggris juga menggabungkan bahan-bahan yang diimpor dari negara lain, termasuk Amerika Utara, Cina, dan India.
Makanan tradisional negara dibumbui dengan kuat. Rasa resep juga dipengaruhi oleh imigrasi pascaperang.
Hidangan populer
Ikan dan keripik tradisional (cod goreng atau ikan dan keripik haddock) telah terkenal di dunia internasional. Disajikan dengan bubur kacang dan dibumbui dengan garam dan cuka malt, ini dianggap sebagai makanan yang populer di negara ini.
Anda juga dapat menemukan king prawns (udang dilapisi tepung roti goreng) dan kue ikan yang disajikan di food court di Inggris.
Sosis Tradisional (Sosis Cumberland), Cottage Pie (daging cincang gulung dengan kentang tumbuk di kerak) dan Maricón (bakso yang terbuat dari jantung babi, hati atau bacon dan dicincang dengan bumbu dan remah roti) adalah hidangan populer lainnya dari masakan Inggris.
Bangers and Mash (sosis babi atau sapi, disajikan dengan kentang tumbuk) adalah resep tradisional terkenal lainnya seperti keju kembang kol yang dibuat dengan potongan kembang kol yang dimasak dan diberi lapisan dasar susu dan saus keju cheddar.
Makan malam tradisional hari Minggu dikenal sebagai Sunday roast. Biasanya terdiri dari daging sapi panggang, domba atau ayam, kentang, dan sayuran. Makanan disajikan dengan saus dan puding Yorkshire. Di sisi lain, sarapan ala Inggris yang mewah umumnya terdiri dari bacon, sosis, puding hitam, jamur, kacang-kacangan, kentang goreng, setengah tomat, dan telur orak-arik, meskipun bahan utama dapat berbeda dari satu daerah ke daerah lain.