Banyak keluarga Belanda menganggap makan malam memasak mereka dengan sangat serius. Natal Makanan ini mungkin termasuk daging buruan, babi panggang, fondue, atau gourmetten.dll (gaya makan yang melibatkan pemanggang di meja sehingga setiap orang dapat menikmati potongan daging dan sayuran).
Dari semua tradisi, gourmetten adalah makanan Natal Belanda yang paling khas, tetapi membutuhkan peralatan khusus, yang disebut 'set gourmet'; ini mirip dengan panggangan raclette.
Dan manisan khas Natal Belanda meliputi:
• Kerstkransjes (kue Natal Karangan Bunga)
• Kerststol (dari buah roti Natal)
• Kerstkrans (kue mahkota bunga yang dihias dengan manisan buah-buahan dan diisi dengan pasta almond manis)
• banketstaaf atau banketletters (log kue atau surat yang diisi dengan pasta almond manis)
• Jan Hagel Cookies (kue Natal yang harum dan bersisik)
• Speculaas (kue pedas)
• Marzipan
• Duivekater (roti manis yang meriah)
Suasana Natal
Natal di Belanda adalah atmosfer yang sempurna. Orang-orang membeli pohon Natal, dan menghiasinya dengan kerstkransjes (kue Natal Karangan Bunga), bola kaca, kacang emas, pita, kerucut pinus yang berkilau, lonceng beku, dan lilin merah dan putih. Banyak orang menempatkan lampu bintang Advent yang indah di jendela mereka.
Alun-alun utama setiap kota memiliki pohon Natal yang diterangi sendiri. Kelap-kelip lampu dalam bentuk lonceng dan bintang, serta karangan bunga digantung di banyak jalan tua yang menawan, menambahkan keceriaan Natal instan selama hari-hari tergelap dalam setahun.
Toko serba ada didekorasi dengan indah dengan ornamen merah, putih, hijau, perak, dan emas. Selain itu, musik carillon Natal dimainkan di setiap sudut sehingga orang akan menemukan banyak kios yang menjual gorengan tua dan favorit musiman goreng lainnya seperti oliebollen dan appelflappen di pinggir jalan.
Ada juga penjual bunga yang menawarkan karangan bunga yang dibuat dengan indah, poinsettia merah dan putih, holly, mistletoe, dan kerucut pinus yang dihias.