El arroz con leche mengingatkan masa kecil orang Argentina, a makanan penutup tradisional dan bergizi, disiapkan oleh para nenek di rumah, oleh para ibu yang menerimanya resep tradisional Argentina yang tidak kehilangan validitas.
Ada banyak versi puding beras, tetapi hari ini kami akan membagikan yang sangat tradisional.
Bahan-bahannya adalah:
100 gram beras ganda Carolina
1 liter susu
150 gram gula
2 potong kulit lemon
1 batang kayu manis
elaborasi
Siapkan puding beras Ini sangat sederhana karena ini adalah makanan penutup Argentina yang sangat sehari-hari, salah satu makanan penutup yang tidak memerlukan banyak pekerjaan dan itulah mengapa itu adalah bagian dari menu rumah mana pun.
Hal pertama adalah memasukkan susu ke dalam panci bersama dengan kayu manis dan potongan lemon. Didihkan lalu tambahkan nasi. Masak dengan api kecil selama setengah jam sambil diaduk sesekali lalu tambahkan gula.
Terakhir, rebus 5 menit lagi, dinginkan dan taburi dengan kayu manis.
Jika ingin lebih creamy, Anda bisa menambahkan 200 cc krim saat menambahkan gula. Saat disajikan, Anda bisa menghias dengan dulce de leche atau menambahkan parutan cokelat, kismis, atau kacang.