Rasa dari Daging Argentina Ini terkenal di seluruh dunia dan ini bukan kebetulan karena ada banyak lahan luas yang memungkinkan ternak berkembang dalam kondisi optimal.
Sebagian besar daging Argentina untuk ekspor tetapi jika Anda mengunjungi negara tersebut, Anda dapat mencoba beberapa potongan daging Argentina yang terkenal. Ada banyak restoran dan restoran panggang yang menawarkan hidangan klasik seperti beef eye, lomo atau matambre dan sulit untuk mengetahui mana yang terbaik, paling empuk, atau mana yang memungkinkan Anda menemukan kenikmatan yang membuat Argentina terkenal.
Di Antara potongan daging Argentina yang paling terkenal ada choriz steakatau, sepotong daging yang sangat mulia dan lembut, dengan banyak rasa. Ini adalah steak yang berair dengan jumlah lemak yang tepat, yang memberi rasa dan tidak ada salahnya. Steak chorizo harus berukuran besar dan idealnya dimasak di dalam, meskipun dengan sedikit warna kemerahan.
Pada saat panggang salah satu potongan paling klasik adalah vakum, potongan daging halus dari bagian panggul sapi yang memiliki lapisan lemak di luar tetapi tidak ada di dalam. Merupakan jenis daging dengan tubuh meskipun tidak pernah alot, apalagi jika dimasak dengan api kecil. Itu isi perut Ini adalah pilihan lain meskipun merupakan daging yang lebih keras meskipun dengan rasa yang sangat khas saat dimasak dengan baik. Saat ini isi perut sedang dalam mode sehingga harganya cenderung agak tinggi.
Tetapi jika yang Anda cari adalah potongan daging tanpa lemak maka jangan ragu untuk bertanya lomo, salah satu potongan yang paling direkomendasikan bagi mereka yang menderita kolesterol. Ini adalah daging yang sangat lembut dan bebas lemak, ideal untuk menyiapkan sandwich atau untuk dimakan di piring.
La ekor pantat itu juga a potongan daging Argentina yang sangat lembut dan dengan rasa yang enak meski tidak seramping pinggang. Meski begitu, banyak yang lebih menyukainya karena mereka mengklaim rasanya lebih enak.