itu empanada Mereka tidak hanya enak tapi juga salah satu resep masakan Creole yang paling tradisional.
Ada banyak versi empanada, meskipun yang paling mewakili keahlian memasak lokal adalah yang daging, dibuat dengan daging cincang dan sayuran seperti bawang merah, paprika, wortel, zaitun dan telur.
Meskipun empanada dikonsumsi di seluruh negeri, setiap daerah memiliki versinya sendiri.Di utara, empanada daging manis sangat umum, resep yang menambahkan rasa khusus kismis dan kesegaran gula.
Kedua bahan tersebut dicampur dengan isian, menghasilkan rasa yang sedikit manis dan asam yang disukai banyak orang.
Jika Anda ingin menyiapkan empanada manis dari utara Argentina, berikut resepnya:
Bahan-bahan
½ kilo daging cincang
1 bawang bombay ukuran besar
1 buah paprika merah ukuran sedang
1 siung bawang putih
8 buah zaitun hitam
8 buah zaitun hijau
100 g .. kismis
Telur 1
1 tomat
Peterseli
Garam
Gula
Merica
Empanadas tapas
Persiapan
Potong bawang bombay dan paprika menjadi kubus kecil dan goreng. Tambahkan bawang putih cincang, bumbui dan tambahkan gula. Setelah beberapa menit tambahkan daging. Di sisi lain, rebus telur, potong-potong dan tambahkan ke dalam adonan. Hancurkan tomat dan tambahkan, potong pohon zaitun, potong peterseli dan tambahkan ke daging bersama dengan kismis.
Saat isian sudah matang, matikan api dan biarkan dingin. Terakhir, empanda dirangkai dan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga berwarna cokelat keemasan.